糖尿病の
食事療法で用いられる食品交換表では､各表の中で食品を交換出きる｡
表1 主食の仲間 では､食パン30グラムとご飯50グラムを交換する事が出きる､と云う具合である｡
但し交換は同じ表の仲間の中だけで出きる為､表1と表2の食品の交換は出きない､と云う事に成る｡
穀類(ご飯､パン類､麺類)･いも類等に含有される炭水化物が消化されてブドウ糖に成る｡
ブドウ糖は､体をシフトさせるエネルギーとなる為､エネルギーとして使われなかったブドウ糖は体脂肪に成る｡
こういった具合に､本来ブドウ糖は脳や活動のエネルギーとして肝心なものであるためである｡
このブドウ糖を細胞に取り込むのに必要なのが､すい臓で造られるインスリンである｡
すい臓で造られるはずのインスリンが造られない､もしくは造られているのに効きが悪いケースの場合､ブドウ糖が細胞に取り込まれず血液中に累積する｡
こういった具合にして血糖値が上がり､
糖尿病となるのである｡
･株式会社武蔵野フーズ ムサシノ食品健康宅配本部 健康宅配
糖尿病食 すこやか膳(冷蔵宅配ーチルド製品)
電子レンジで温めるだけ｡
･有限会社ゲルソン商会 カロリーコントロール食(冷蔵宅配ーチルド製品)
電子レンジか蒸し器で温めるだけ｡
長年の喫煙や飲酒の習慣を変えるのは容易じゃないとおもう｡
しかしながら､自身や家族の体や生活を守る事は､途方もなく肝心であるためである｡
糖尿病である､ないにかかわらず､ガッツリと栄養の釣り合いのとれた
食事を取る事は､毎日を健康に過ごすうえで途方もなく肝心な事であるためである｡
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