糖尿病の人は
食事で食物繊維をおおくとるように云われるが､それはなぜだろうか?
食物繊維は胃の中に留まってる時間が長く､その為に消化吸収に時間がかかる｡
その結果､同じカロリーでも食物繊維をおおく取る方が､
食事による血糖の急速なアップが少なくなる｡
血糖値の変動の幅が小さくなり､
糖尿病に効果があると云われるのである｡
糖尿病は､世界の成人人口の約5から6%の病気と為ってる｡
日本では､
糖尿病が原因で亡くなる人が年間約1万人に対して､治療を受けている人は
糖尿病が怪しまれる人､
糖尿病予備軍の約15%の約212万人でしかないのだ｡
食物繊維とは､人の消化酵素で分解されない性質のものを指す総称で､豆やイモ類､穀類や野菜､海藻等に含有される｡
食物繊維の少なくない
食事は､よく噛まないといけないものがおおく､その為少量の
食事で満腹感を得れる｡
このような学びの場は､自治体の広報､フリーペーパー､インターネット等で気付く事が出きる｡
情報のアンテナを張って､上手に情報を集め活用していこう｡
気付く事は､自身を守る事でもあるのである｡
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