糖尿病の
食事療法で用いられる食品交換表では、各表の中で食品を交換出きる。
表1 主食の仲間 では、食パン30グラムとご飯50グラムを交換する事が出きる、と云う具合である。
但し交換は同じ表の仲間の中だけで出きる為、表1と表2の食品の交換は出きない、と云う事に成る。
糖尿病の人のための
糖尿病教室や
糖尿病料理教室をオープンしている病院はたすう有る。
糖尿病教室は普段の
食事の取り方、食品交換表の使い方や外食の取り方、運動方法、薬にかんして、等
糖尿病にかんしての情報を幅広く就学出きる場である。
料理教室では、料理を現実に作成してみて
食事をとる事で、献立や栄養の釣り合いの取り方を学習すると同時に、同じ病気の人達との交流をもつ機会に成る。
また、病院だけでなく、
糖尿病や高血圧対策の料理教室をオープンしている調理学校も有る。
プロの料理人の、美味しくロー・カロリーの料理を学習するチャンスである。
容器包装されている加工品には、原材料の他、カロリー表示も明記されている。
全体のカロリーや、グラム数に対するカロリー、1個単位のカロリー等表示は多種多様であるため、必要なカロリーを計算出きるように心がけよう。
見かけは少なくても高カロリーのものがあるので注意してほしい。
殊更に、チョコレート等お菓子は少量でも高カロリーである。
規則ただしい
食事や運動、薬は、こういった具合にブドウ糖の量をアレンジする為に重要であるためである。
自身の体の仕組みを気付いて、栄養の釣り合いのとれた
食事や、血糖値を正常値にキープするよう運動をつづける事、適切な薬を活用が、貴方の体を守るのである。
また、
糖尿病にかかってない人も、
食事や運動に気を付ける事が
糖尿病、これ以外の病気にかからないよう事につながる。
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