近頃は中食(なかしょく)と云う言葉が一般的に使用されるようになった｡
中食とは､惣菜や弁当､冷凍食品等加工食品を購入し､自分の家で口にする事である｡
ライフスタイルの変化に伴い､共働き等忙しい家庭では､惣菜や弁当は作成する手間がいらず途方もなく役立つ製品である｡
しかしながら､
糖尿病者にとっては､市販の惣菜や弁当は揚げ物が少なくない等カロリーが少なくない為､活用には注意が必要である｡
糖尿病は､世界の成人人口の約5から6%の病気と為ってる｡
日本では､
糖尿病が原因で亡くなる人が年間約1万人に対して､治療を受けている人は
糖尿病が怪しまれる人､
糖尿病予備軍の約15%の約212万人でしかないのだ｡
食事に対する注意点としては､まず長年の
食事の嗜好が定着して簡単に変えられないため薄味の
糖尿病食に馴染めない､と云う問題が有る｡
男性の1人暮らしのケースの場合等､
糖尿病食を作成するのがむずかしいと云う事も考慮される｡
家族と一緒に暮らしていない人､もしくは昼間は1人になる人には､そばにいて配慮したり､注意したりする人がいないのも問題の1つである｡
更に､
食事療法で用いられる食品交換表を使いこなすのが難しく自己流の
食事になる可能性も高いのである｡
食事を残すのはいけないとの思いがつよく､残さず口にしてしまうのも
糖尿病を悪化させる元である｡
ヘルパーの派遣や訪問看護サービス等を活用して､症状を悪化させない試行錯誤が必要である｡
宿を予約する際､
食事の配慮を申しでておけば安心出きる｡
近頃は､高齢者やアレルギー患者､生活習慣病の人に配慮した､減塩食･
糖尿病食･アレルギー源を使用しない料理を出す宿もおおく有る｡
また､
糖尿病の人や
糖尿病に関心のある人をを対象としたドクター同行のツアーも有る｡
機内食は前もって申しでておけば､
糖尿病食で対応してくれるところも有る｡
糖尿病に対応してくれる宿やサービスはたくさん有る為､普段から情報を集めておくと良いのである｡
旅行では､無理をせず､余裕のあるスケジュールを組み､楽しく過ごしてほしい｡
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