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糖尿病 食事 レシピ 献立表 1週間

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糖尿病 食事 レシピ 献立表 1週間


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糖尿病では、血糖値をただしくする為に食事や運動に気を付けなければならない。
しかしながら、上手く血糖値をコントロール出きないとどのような事が生じるのだろうか。
糖尿病での高血糖がつづくと血管の障害が生じる。
この血管障害には、細小血管障害と大血管病変(動脈硬化)の2つが有る。
細小血管障害は糖尿病独自の合併症で、以下に挙げる症状が三大合併症として認識されている。

糖尿病の人のための糖尿病教室や糖尿病料理教室をオープンしている病院はたすう有る。
糖尿病教室は普段の食事の取り方、食品交換表の使い方や外食の取り方、運動方法、薬にかんして、等糖尿病にかんしての情報を幅広く就学出きる場である。
料理教室では、料理を現実に作成してみて食事をとる事で、献立や栄養の釣り合いの取り方を学習すると同時に、同じ病気の人達との交流をもつ機会に成る。
また、病院だけでなく、糖尿病や高血圧対策の料理教室をオープンしている調理学校も有る。
プロの料理人の、美味しくロー・カロリーの料理を学習するチャンスである。

味噌汁は具だくさんにすると、野菜がたくさん取れて、呑み込む汁が少なくなるので塩分も控える事に成る。
ハーブ等香辛料を用い、調味料を少なく風味よく調理するのもよいのである。
レモン等柑橘類を活用するのもよいだろう。

また、産後、赤ちゃんへの母乳育児は可能である。
インスリンは母乳から赤ちゃんへはシフトしない。
母乳をあたえるケースの場合、お母様はエネルギーを消費するので低血糖になりやすくなる。
また、産後は忙しい為、食事が不規則になったり、寝不足等で血糖コントロールがおろそかになりがちである。
しかしながら、赤ちゃん、そしてお母様の体を守る為にも、生活習慣を乱さずに過ごす必要が有る。
そして、家族を始めとして周りの人も協力してあげてほしい。



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