糖尿病の人は
食事で食物繊維をおおくとるように云われるが､それはなぜだろうか?
食物繊維は胃の中に留まってる時間が長く､その為に消化吸収に時間がかかる｡
その結果､同じカロリーでも食物繊維をおおく取る方が､
食事による血糖の急速なアップが少なくなる｡
血糖値の変動の幅が小さくなり､
糖尿病に効果があると云われるのである｡
毎日の
食事は､単位配分の指示をもとに考慮する｡
1例としては
主食は､表1のご飯､パン類､麺類からだ｡
主菜は､表3の魚･肉･大豆･卵･チーズからだ｡
調理方法も煮込む､焼く等カロリーが高くなりすぎないよう､よく考えるだろう｡
副菜は､表6の野菜の仲間海草､きのこ､こんにゃくを包括する)や表3の魚･肉･大豆･卵･チーズを組み合わせて｡
牛乳や果物は献立に応じて3食の中や間食で｡
塩分量を守る為､味付けは薄味に｡
メタボリックシンドロームの決断基準は､まず第1に男性は腹囲85cm以上､女性は90cm以上｡
これにプラスして血症の数値､血糖値､血圧の3項目のうち､2項目以上がが正常値からはずれているケースの場合にメタボリックシンドロームと診察される｡
内臓脂肪の累積は､
糖尿病等生活習慣病を引き起こし､やがて動脈硬化､それに結びつく脳梗塞等を生じさせる｡
低血糖を防ぐには､規則ただしい
食事をを心がけ､インスリンの釣り合いを砕かない事である｡
低血糖を恐れるあまり､
食事を取りすぎると
糖尿病を悪化させてしまう｡
糖尿病と低血糖どちらも､毎日の食生活を肝心にする事で防げるのである｡
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